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中国馔馐谭

至完结
  • 播讲:

    晓月云扬  

  • 作者:

    齐如山  

  • 类型:

    微声音

  • 人气:

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  • 语言:

  • 更新:

    2016-12-29 15:15

  • 年份:

    2016

中国馔馐谭

《中国馔馐谭》剧情简介

  此书为散文家、戏曲理论家齐如山关于饮食文化的随笔集。从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食,从中西方甜食、面食的差异,到中国菜的烹饪方法,齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究,阐释了中国美食各方面的精髓,为后来的研究者们提供了详实的资料。

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